Le plombier également appelé monteur en installations sanitaires assure en premier lieu les dépannages d’urgence. Fuite d’eau, évier bouché… il peut être sollicité pour toutes sortes d’interventions.
Il intervient également pour installer de nouveaux matériels, transformer ou rénover des installations. Il procède à partir d’un examen visuel du chantier ou à partir de plans et schémas techniques. Il perce des cloisons ou utilise les passages prévus pour les canalisations. Il façonne la tuyauterie en coupant des tubes aux dimensions désirées. Il les soude les uns aux autres ou les relie à un appareil de chauffage ou à un équipement sanitaire (baignoire, douche, évier..). Les méthodes et les outils dépendant des matériaux des tuyaux (matière plastique, cuivre, acier…). Il vérifie le bon fonctionnement de l’installation et l’absence de fuites.
Le plombier peut également être amené à réaliser des interventions spécifiques sur des réseaux d’air comprimé (atelier), des réseaux de produits dangereux (centrales nucléaires), des réseaux d’oxygène médical (hôpitaux), des réseaux de circulation d’air (ventilation des locaux), les travaux d’électricité se rapportant aux appareils sanitaires et de production d’eau chaude.
Le plombier participe le plus souvent aux travaux des bâtiments résidentiels. Il intervient également sur les bâtiments non résidentiels : locaux industriels, bureaux, locaux commerciaux, édifices publics (écoles, hôpitaux…)...
Selon l’importance des travaux, il travaille seul ou en équipe.Le métier de plombier nécessite une bonne condition physique car ce dernier opère souvent dans des postures inconfortables et il transporte et manipule parfois des charges lourdes. En contact avec la clientèle, le plombier doit avoir le sens du service et des qualités relationnelles. Lorsqu’il fait du dépannage, il peut être conduit à travailler le samedi et certains jours fériés souvent dans l’urgence ce qui nécessite donc une certaine disponibilité.
Le plombier exerce son activité en tant que salarié dans une entreprise de plomberie sanitaire ou du bâtiment ou dans une entreprise proposant diverses spécialités : couverture, thermique, zinguerie, sanitaire, climatique....Le permis de conduire est indispensable pour se déplacer sur les chantiers. La plomberie est une des spécialités les plus demandées dans le bâtiment. Il peut aussi travailler à son compte comme artisan-installateur ou dépanneur.