Le moniteur d’équitation est un éducateur sportif diplômé des activités équestres. Il assure l’enseignement de base du sport équestre et de tout ce qui est indispensable à sa pratique : préparation de la monture, pose de la selle, des harnais, utilisation des éperons, des rênes, du mors, de l’étrille après la monte.
Le moniteur d'équitation fournit également l’information nécessaire concernant l’équipement adéquat : bottes, culotte de cheval, bombe et jugulaire pour la protection de la tête.
Il adapte son enseignement en fonction des cavaliers qu’il prend en charge, débutants ou confirmés.
Il commence par rassurer les débutants et leur apprend la mise en selle, les attitudes corporelles, la relation gestuelle avec l’animal pour le faire avancer, changer de direction, s’arrêter… Puis, au fil des leçons (“reprises”), il fait progresser dans la maîtrise de l’animal en situation de trot, de galop…
Le moniteur d'équitation a donc l’enseignement comme activité principale, mais, en fonction de l’importance du personnel du centre équestre, il peut aussi être chargé de l'entretien, de la gestion, de l'accueil du public, voire de la communication.
Le moniteur d'équitation travaille presque toujours en plein air, sauf dans certains manèges couverts. Ses horaires sont variables, notamment en fonction de la saison, et peuvent être extensibles.
Un moniteur d'équitation peut être agent territorial, salarié d'un établissement hippique ou travailler à son compte.