A l'aide de différents appareils de mesure, le technicien de laboratoire effectue des analyses et contrôles pour s'assurer que le produit et/ou le matériau correspond aux normes souhaitées, identifier des bactéries... Analyses biologiques ou microbiologiques, analyses physico-chimiques, analyses de matières premières ou de matériaux, de produits en cours de fabrication ou de produits finis.. Il peut réaliser une très grande variété d'analyses et donc utiliser des appareils de mesure et des réactifs très divers.
Tout dépend du secteur dans lequel il évolue : pharmacie, cosmétique, alimentation et agroalimentaire, police scientifique, chimie, santé humaine ou animale, environnement, eau, énergie, santé, agriculture...
Une fois les analyses faites, le technicien de laboratoire interprète et saisit les résultats, rédige les comptes-rendus.. Il lui incombe également de nettoyer et remettre en ordre sa zone de travail, les appareils et machines, les pipettes jaugées et autres béchers...
Il peut être également amener à proposer des solutions en cas d'anomalies, de participer au développement de nouvelles méthodes d'analyses, de rédiger des documents techniques (protocole d'analyse...)
Le technicien de laboratoire peut travailler dans une multitude de secteurs d'activité : laboratoires des industries chimiques, pharmaceutiques, cosmétologiques ou agroalimentaires ; laboratoires d'analyse de la qualité des milieux, laboratoires publiques de recherche ; laboratoires des douanes ou de la police scientifique ; laboratoires de la consommation et de la répression des fraudes. L'éducation nationale recrute aussi des techniciens de laboratoire pour assister les professeurs des disciplines scientifiques dans le déroulement des travaux pratiques (mise au point des expériences, préparation du matériel scientifique ou de spécialité). Ils exercent prioritairement dans les CPGE ou les sections de techniciens supérieurs.
Le technicien de laboratoire maîtrise les connaissances scientifiques, les méthodes et procédés d'analyse, les logiciels métiers inhérents à son domaine d'activité. Manipulations et analyses nécessitent de la précision, de l'habileté, de la rigueur et un respect strict des procédures..
