Le chef de produits voyages ou responsable de produits voyages crée des produits touristiques en agence de voyages productrice ou chez un tour opérateur.
Avant d’entamer les étapes de la création du produit, il utilise certains outils comme les études de marché et les données économiques qui concernent sa cible. Mais aussi toute autre source d’information (salons, manifestations, expos de tourisme…) pouvant l’aider à concrétiser et à positionner son produit.
Pour fabriquer un produit capable de satisfaire les attentes des futurs clients, le responsable de produits voyages doit effectuer un travail technique itinérant. Il doit trouver les meilleurs prestataires de service tant en France qu'à l'étranger, tester le produit, négocier les contrats avec eux.
Il établit les devis des prestations touristiques proposées, rédiger les programmes, participer à l'élaboration de la brochure et suivre l'exploitation commerciale des produits.
Il fixe la stratégie de communication (publicité, promotion) et informe l'équipe commerciale en lui fournissant des arguments de vente appropriés. Il est le seul à décider du prix et de la quantité à vendre selon l'accueil du nouveau produit sur le marché.
Créativité, sens de la négociation et du commerce sont des qualité essentielles. La rentabilité est son credo et la pratique de l'anglais lui est indispensable.